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人才振兴

西峡县方庄小学:开展食堂安全检查 确保食品安全卫生

admin 2021-9-14 21:56 1411 0

摘要:  西峡县方庄小学:开展食堂安全检查 确保食品安全卫生民以食为天,食以安为先。为全面加强学校食堂安全管理,为确保师生返校后的食品安全,2021年秋季开学伊始,乡市场监管所和乡中心校领导到学校就校园食品安全检查 ...

西峡县方庄小学:开展食堂安全检查 确保食品安全卫生

民以食为天,食以安为先。为全面加强学校食堂安全管理,为确保师生返校后的食品安全,2021年秋季开学伊始,乡市场监管所和乡中心校领导到学校就校园食品安全检查指导。

检查人员从原材料采购、环境卫生、食品相关从业人员身体健康和规范操作流程等方面进行了全面细致的检查,仔细查看了食堂的原材料供货商资质证明、进货台账,食材储备、饭菜留样、餐具消毒、索证索票、从业人员健康管理等工作,对学校食品卫生所做的工作给予充分的肯定。中心校李校长强调,食堂工作是学校工作的重中之重,首先要强化食品安全意识,必须把校园食品安全、师生身体健康放在第一位,落实安全管理措施,为学生提供安全健康餐饮服务;第二,要严把学校食品采购关,严禁采购和使用不合格的食品,严格落实进货查验和索证索票制度,及时清理库房内存,检查食品保质期,坚决守牢师生饮食卫生安全阵地。

 

最后,学校杨校长表示:坚决落实上级关于食品安全的指示和要求,加强制度建设,规范学校食堂的操作流程,强化食品安全意识,加强食堂安全管理,创新监管模式,突出工作重点,履职尽责,为学生的健康成长保驾护航!   (杨继春)


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